Кухонний ніж для хліба 240 мм Tojiro Flash (FF-BR240)

Нарізати хлібобулочні вироби з твердою скоринкою та м'якою серцевиною непросто. Спеціально для цього створений ніж для хліба, який допоможе нарізати хлібобулочні вироби скибочками будь-якої товщини, не залишаючи жмені крихт. Навіть найтонші шматочки виходять рівними, а сам продукт не кришиться й не ламається. Особливість клинка в спеціальному хвилястому заточуванні леза. Зубчасте та доволі гостре, воно легко розрізає тверду скоринку без крихт і м'якуш. Для всіх шанувальників східної кухні ці ножі — справжня знахідка. Найтонший рівень заточування вимагає добрих навичок від кухаря й акуратного поводження. Красиве подарункове паковання перетворює ніж Тодiро на чудовий подарунок. Не рекомендуємо мити в посудомийній машині.

Характеристики

• Серия: Flash
• Призначення: для хліба
• Матеріал леза: дамаська сталь
• Марка сталі: VG10
• Матеріал ручки: мікарта
• Колір ручки: чорний
• Довжина леза: 240 мм
• Довжина ножа: 405 мм
• Товщина обуха: 2,2
• Твердість леза (HRC): 62
• Кількість шарів сталі: 63