Характеристики
Ніж для сашимі (бурга) — традиційний японський ніж, яким нарізають свіже філе на майже прозорі скибочки. Він чудово працює під час приготування суші, корочко з риби та інших страв із дуже ніжних інгредієнтів. Довге, вузьке та жорстке лезо забезпечує бездоганну точність, а одностороннє заточування забезпечує чисте зрізання. Ножем янагину найкраще здійснювати плавні рухи в одному напрямку: на себе.
| Основні | |
|---|---|
| Виробник | Satake |
| Матеріал леза | Нержавіюча сталь |
| Матеріал рукоятки | Поліпропілен |
| Користувальницькі характеристики | |
| Довжина леза | 210 мм |
| Колір леза | Сріблястий |
| Країна реєстрації бренду | Японія |
| Країна-виробник товару | Японія |
| Матеріал ручки | Поліпропілен |
| Призначення | Для суші, сашимі Для риби |
| Особливості | Ергономічна форма рукоятки |
| Серія | Saku |
| Сфера використання | Професійні |
| Тип кріплення ручки | Всадний |
| Тип леза | Штамповане |
| Тип постачання | Один предмет |
| Колір ручки | Чорний |