Характеристики
- Серия: Saku
- Призначення: сантоку, шеф, японські
- Матеріал леза: молібдено-ванадієва неіржавка сталь
- Матеріал ручки: поліпропілен
- Довжина леза: 170 мм
- Загальна довжина: 300 мм
- Ширина леза: 4,4 см
- Товщина леза: 1,3 мм
- Твердість сталі: 56 HRc
- Заточення леза: двостороння
- Колір: чорний
- Країна виробництва: Японія
Універсальний японський кухонний ніж, призначений для нарізання овочів, фруктів, м'яса та риби. Широке лезо дає змогу легко перекладати нарізані продукти в салатницю або сковороду, а також знадобиться для подрібнення часнику. Високо розташована ручка запобігає ударам пальців об дошку. Завдяки великим габаритам ніж ідеально підходить для нарізання великих фруктів і овочів, як-от кавун, кабачки або капуста.