Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Характеристики
- Серія: Unique Sai
- Призначення: шеф, сантоку, японські
- Універсальний японський кухонний ніж призначений для нарізки овочів, м'яса та риби
- Матеріал леза: японська нержавіюча сталь преміум-класу VG10
- Матеріал ручки: високоякісний пластик
- Колір ручки: чорний
- Довжина леза: 170 мм
- Довжина ножа: 297 мм
- Ширина леза: 47 мм
- Товщина леза: 2,1 мм
- Твердість леза (HRC): 60
- Тип заточування: двостороній симетричний
- Вага: 173 г