Опис
Характеристики
Інформація для замовлення
Характеристики
- Серія: Zen
- Призначення: Шеф
- Матеріал леза: тришарова сталь VG-10
- Матеріал ручки: японський дуб
- Ручка у традиційному японському стилі дуже легка та ідеально повторює форму руки.
- Довжина леза: 240 мм
- Загальна довжина: 360 мм
- Твердість сталі: 61 HRc
- Тип заточування: двостороння симетрична
- Колір бежевий
- Країна виробництва: Японія
- Ідеальний універсальний ніж практично для всіх завдань з різання на кухні. Завдяки довгій формі леза ніж ідеально підходить для нарізки великих продуктів, таких як качани капусти і салату, а також великих шматків м'яса.