Опис
Інформація для замовлення
Характеристики
- Тип: Шеф-ніж Гюто
- Ніж використовується для нарізки, подрібнення, оброблення чи нарізування кубиками риби та м'яса
- Матеріал леза: із 67 шарів дамаської сталі (середній шар 7Cr17MoV)
- Рукоять із трьох різних матеріалів (капового дерева, синього акрилу та триколірного G10)
- Довжина леза: 195 мм
- Загальна довжина: 323 мм
- Товщина леза 2,3 мм
- Вага: 148 г
- Твердість сталі: 58 HRc
- Колір: коричневий, синій
- Країна виробництва: Японія