Під час заточування ножів на каменях потрібно час від часу поправляти абразивну поверхню. Найкращий варіант — робити це регулярно перед кожним заточуванням.
Для цього використовуються вирівнювальні камені, що характеризуються меншою градацією (зазвичай 100 або 200) і глибокими вирізами на поверхні. Необхідно потерти один камінь в інший кілька разів, поки поверхня не стане рівною. Щоб полегшити завдання, можна позначити точильний камінь олівцем, намалювати «X» і коли олівець потренується, можна вважати, що камінь рівний.
Характеристики
Основні атрибути | |
---|---|
Тип | Точильний камінь |
Користувацькі характеристики | |
Особливості | Камінь для виправлення дає змогу повернути точильним каменям ідеально рівну поверхню, необхідну для якісного заточування. |
Розмір | 18x6x2,4 см |