Общие характеристики:Артикул: SKJ-0085Название серии: KAIJUТип ножа: европейского типаНазначение: шеф (сантоку)Длина лезвия, мм: 210Общая длина, мм: 340Вес, гр.: 184Материал клинка: нержавеющая стальМарка материала клинка: AUS-8Твердость, HRc: 58Покрытие клинка: без покрытияФиниш клинка: HammeredЗаточка клинка: SharkТип режущей кромки: ровнаяФорма заточки: симметричнаяМатериал рукоятки: деревоЦвет рукояти: коричневый